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过生日的时候做个马蹄糕蛋糕吧

编辑:平乐热线网友 | 浏览数:3146 | 出处:平乐热线 | 2012-08-25

自己或朋友亲人过生日的时候做个“蛋糕’好好庆祝一下吧,也祝福大家今天都快快乐乐~~~

        要做好这个蛋糕要提前做好功课哦,草稿材料一样不能少!
       主料:车田河马蹄粉250g   白糖300g    黄糖75g    清水1650g  
       辅料:马蹄   玉米   小番茄  沙拉酱  椰汁  巧克力   牛奶    

 

初加工:把马蹄去皮用模具压成心型,余下的切成小粒;玉米榨成汁过滤成玉米糊;再把马蹄粉分成3份,一份150g,另外两份都是50克

 

开始制作咯:先做第一层巧克力口味的吧~~
     黄糖先用小火炒成焦糖的样子,这样的口感更Q哦!加清水230g煮微沸再投入德芙巧克力搅拌,同时用50g马蹄粉 和清水100g调成生浆再跟锅里的液体混合成生熟浆,倒入刷了油的盆里加盖,在烧开水的大锅里蒸15分钟,

 

再做第二层玉米口味的吧~~~
      白糖225g用小火熬成焦糖,加清水690克煮微沸搅拌,同时用150克马蹄粉和清水300g调成生浆再跟锅里的液体混合成生熟浆,再加入马蹄碎粒,分3次倒入盆里蒸,这样就好了,中间我还加了另外一份的一点椰汁,这样会更有效果哦!

    第三层是椰汁口味的,不过不记得拍照啦!方法都一样的哦

 

蒸啊蒸啊,额的神哪! 终于蒸好了,拿出来放凉。准备好一个大碟,家里的大碟很多,不过都是颜色太难看了,就将就一下咯,大碟上铺上张纸垫。

 

把放凉的马蹄糕倒扣到大碟中央,摆上自己亲手摘的小番茄,装上小马蹄,用沙拉酱勾个小花边,在用牛奶加淀粉调出一张“蜘蛛网”,好想网住那头zhu~哈哈

 

 

 

想吃吗?

 

Zhu网不了,不过我却将zhu的心给锁住了,T跑不了了!

 

来一块吧!切成一小块放到嘴里,有巧克力的浓香、玉米的幽香、马蹄的清香、椰汁的奶香,各种口味都融合在一起了,它QQ的,很有韧劲又有弹牙,好象在你嘴巴里跳舞哦~这个生日怎能不快乐呢?!

 

谢谢原作者的作品。

 
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