在中国北方，很多人把马蹄叫做荸荠，其实，马蹄粉就是荸荠粉，叫法不同而已。

另外，马蹄粉还有其他叫法，比如地栗粉等等。

根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。