笔者日前从平乐县农业局印发的《平乐县生态绿色农业》刊物上了解到,马蹄是平乐县种植面积最大的水生蔬菜,常年栽培面积3.6万亩,总产量约为8万吨,2005年获得了广西自治区无公害农产品认证。
平乐县所产的马蹄个大扁圆,棕红鲜亮,肉嫩多汁,皮薄渣少,清甜松脆,并含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素C、B1及少量的矿物质钙、磷、铁等营养成分,品质好,耐贮运,历年来深受外客商青睐。
平乐县宏源农业发展有限公司正好座落在平乐县源头国有农场内,是目前国内产量和销量最大的马蹄粉企业之一,产品远销欧美东南亚等国家和地区,深受用户喜爱和好评。
无论是从马蹄种植面积,马蹄产量质量还是车田河马蹄粉的产量质量销量,平乐县都无愧是中国的马蹄之乡,中国的马蹄粉之乡。
车田河马蹄粉,既是平乐特产,也是桂林特产,广西特产,车田河马蹄粉走出国门,受到外国消费者的喜爱,这是我们宏源公司全体员工辛勤付出和智慧的结晶。