马蹄糕是哪个地方的名小吃？相信很多人会回答广东省。诚然，广东省是中国最著名的以马蹄糕为名小吃的省份。

除此之外，福建省也是著名的马蹄糕大省，尤其是在福州市，常见百姓家庭制作马蹄糕。主料为马蹄粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些马蹄，猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人, 即购即吃, 甚为方便。

而广西平乐县虽然是个县城，但是县城内的各大油茶店都有马蹄糕出售，食客一边喝油茶一边吃马蹄糕，甚为爽快。